Parliamone: Svezzamento per tutta la famiglia di Verdiana Ramina
Pubblicazione: 2021
Casa editrice: Gribaudo
Genere: saggio – libro di ricette
Pagine: 160
Dove trovarlo: Amazon, Feltrinelli, Mondadori, Ibs, Il Libraccio
Verdiana Ramina è una dietista che si occupa di di educazione alimentare rivolgendosi principalmente alle famiglie e ai più piccoli usando un approccio educativo.
Dopo la maternità, infatti, si è specializzata nell’alimentazione pediatrica e si è dedicata al supporto dei neogenitori, diventando la dietista delle famiglie.
Il libro
Svezzamento per tutta la famiglia ci guida attraverso l’inizio dello svezzamento, o meglio dell’alimentazione complementare.
In una prima parte ci introduce all’argomento spiegandoci le nozioni fondamentali dell’alimentazione in generale e poi nello specifico in quella infantile.
Sottolinea soprattutto quanto sia importante rispettare i tempi e le inclinazioni del bambino.
In una seconda parte, invece, abbiamo quattro menù settimanali, due per estate e primavera e altri due per autunno e inverno, seguite da tutte le ricette con i suggerimenti per adattare ogni piatto ai più piccoli.
Abbiamo parlato di questo libro e di Lo svezzamento è vostro in un video approfondito su Youtube, per cui se vi approssimate a questa tappa evolutiva fondamentale e terrificante e siete alla ricerca di esperienze ci vediamo lì.
Commenti e critiche
Questo articolo è un “Parliamone”, quindi vi dico cosa penso di questo libro a ruota libera, senza cercare di essere obiettiva come accade nelle recensioni.
Voglio sottolineare che tutto quello che dirò va riferito a bambini che crescono regolarmente e che non hanno problemi di peso. In questo caso dovete seguire il parere di un professionista.
Però voglio anche sottolineare anche che alcuni pediatri continuano a consigliare uno svezzamento classico partendo da 4 mesi quando il bambino non è pronto senza una giustificazione medica, ma perché “si è sempre fatto così”.
Informarsi permette di prendere una decisione consapevole.
Buona lettura.
Andiamo dritti al punto: questo libro è utile?
Fino a un certo punto.
Autosvezzamento o svezzamento classico? Ci serve un po’ di teoria!
Se volete leggere un solo libro sullo svezzamento, non sceglierei Svezzamento per tutta la famiglia. Questo perché la parte teorica è presente, ma è piuttosto scarsa, quindi non dà abbastanza informazioni per poter prendere delle decisioni consapevoli.
Ti dà delle nozioni necessarie, ma non c’è un confronto tra lo svezzamento classico e l’autosvezzamento, non ci sono accenni storici che permettono di inquadrare questi differenti approcci e danno la possibilità di capire come mai si sia “tornati indietro” all’autosvezzamento.
Questo secondo metodo, se fatto bene, mette a dura prova i nervi dei genitori. Non solo dovrete armarvi della pazienza di un monaco tibetano, ma anche di una confezione di ansiolitici, quindi è fondamentale approcciarvisi avendo bene in mente perché e per quali vantaggi si è compiuta questa scelta.
Secondo me, Svezzamento per tutta la famiglia non dissipa abbastanza tutti i normali dubbi che si hanno.
Ho scoperto che la stessa autrice ha pubblicato anche L’atlante dello svezzamento. Forse in questo libro la parte teorica è più ampia.
Io, purtroppo, non l’ho letto, quindi non posso dirvi che è così, ma se volete vi lascio il link e potete leggere l’anteprima su Amazon Kindle (anche dall’app del telefono o aprendolo dal web).
Parliamo, invece, delle cose positive: prima fra tutte le tabelle con le grammature.
Le grammature non sono necessarie e un bambino che si approccia all’alimentazione complementare si autoregola.
N.B. l’autoregolazione è fondamentale per imparare ad ascoltare il proprio corpo, a riconoscere la sensazione di fame e a instaurare un buon rapporto col cibo.
Inoltre in questa prima fare il bambino ricava la maggior parte del nutrimento dal latte, che sia artificiale o della mamma, non importa. Lasciatelo esplorare il cibo e saziarsi col latte, va bene così e pian piano sarà lui a dare sempre più spazio ai solidi.
Perché, allora, ho messo le grammature tra i punti positivi?
Ci danno un’ancora a cui aggrapparci.
Noi adulti siamo abituati alle nostre porzioni per cui ci sembra sempre di dare troppo poco al piccolo. Avendo un numero da misurare, invece, pian piano possiamo ridimensionare le nostre aspettative.
Non devono essere porzioni che si seguono alla lettera, ma giusto un punto di partenza.
Osservano nostro figlio impareremo a scostarci dalla tabella in base alle sue necessità e cucinare di più o anche di meno per evitare sprechi.
Ripetiamo tutti insieme: tanto c’è il latte!
Lasciamogli fare quello che vuole serenamente, tanto c’è il latte.
Il ricettario di Verdiana Ramina
Nella seconda parte del libro, come abbiamo già detto, ci sono quattro menù settimanali divisi per stagione, ma non solo.
Sono presenti anche due liste della spesa che ci dividono tutto in cibi da tenere in frigo, preparazioni o alimenti che possiamo congelare. Liste molto utili se uno ha la possibilità di prepararsi in anticipo per l’intera settimana.
Per me è un’utopia, ma se siete persone metodiche e ordinate, potete copiare o prendere spunto da questi menù già pronti e bilanciati così avrete una cosa in meno a cui pensare.
La varietà di queste preparazioni sono un punto a favore e, al contempo, a sfavore dello Svezzamento per tutta la famiglia.
Ci sono molti alimenti che non si vedono spesso nelle nostre dispense, quindi può essere l’opportunità per provarli. In una situazione di vita frenetica, però, sarebbero state più utili anche ricette più comuni.
Diciamo che si può prendere questo ricettario per qualche giorno in cui si ha particolarmente tempo per cucinare.
In conclusione
Svezzamento per tutta la famiglia è un libro molto bello esteticamente. Ti dà un ricettario con tutti i suggerimenti per adattare i piatti ai più piccoli e idee per tutta la famiglia. Presenta una parte di teoria che dà un’infarinatura sull’argomento.
Io lo consiglio come aggiunta a un altro saggio più approfondito sullo svezzamento. Se pensate di volerne comprare solo uno, però, vi direi di lasciar perdere questo manuale.
Vi consiglio, invece, Lo svezzamento è vostro della Pediatra Carla di cui parleremo a breve.
Se questo argomento vi interessa, vi ricordo di andare a guardare il mio video e possiamo discuterne nei commenti oppure in DM su Instagram.
Sono molto curiosa di conoscere altre esperienze, ma soprattutto di spegnere qualche ansia. È una fase molto complessa e che impatta su tutto il resto della vita.
Oggi abbiamo studi e conoscenze che anni fa non c’erano, possiamo insegnare ad avere un buon rapporto col cibo da subito e prevenire possibili DCA. E, non meno importante, vivere al meglio i momenti dei pasti in famiglia.
Potete leggere anche:
–Fame – Roxane Gay
–Pane e Bugie di Dario Bressanini
–Fino all’osso
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Alle.
